為實踐新農業及循環經濟，台糖公司近年嘗試以蔗渣做成養菇太空包，先於市場獨創「蔗渣菇包循環圈」，台糖今(10)日召開記者會表示，以半腐熟蔗渣取代養菇太空包中50%的木屑，整體收穫量可提高2至3成，目前也已規劃將善化有機肥廠做為示範場域。

台糖說明，過去台糖都將製糖過程中產生的蔗渣當作燃料，燃燒發電供糖廠使用，或製成有機堆肥，復育農地。但近年注意到養菇產業衝擊環境的議題，加上蔗渣在腐熟製成堆肥的過程中，不時也會長出野生菇類，便成立專案計畫，推動蔗渣養菇及廢菇包再利用的循環模式。

台糖指出，根據臺灣NGO的調查研究，臺灣每年須砍掉2300公頃的森林，才足以製成養菇太空包所需的木屑量，且廢棄菇包被隨意棄置、傾倒或焚燒的狀況更時有所聞。因此台糖與菇農，以及農試所合作測試以蔗渣太空包種植杏鮑菇，實驗證明半腐熟蔗渣不僅可取代養菇太空包50%的木屑率，整體收穫量更可提高2至3成。

另外，用過的蔗渣太空包，可回收再製成有機肥，回歸農田種植作物，完成二次循環，不只開創新農業，也成為循環經濟典範。「蔗渣菇包循環圈」的構想，也讓台糖獲得「2020臺灣循環經濟獎」最高榮譽之年度典範獎。

台糖表示，目前已規劃將善化有機肥廠做為示範場域，短期將推動半腐熟蔗渣標準作業程序，而後將以「以租代購」的方式提供半腐熟蔗渣給菇農，並設置回收設施，將廢菇包回收再製成有機堆肥，以回歸農田復育地力、種植農作物，建立環境、菇農與台糖三贏的創新商業服務模式。同時也將評估把廢菇包的塑膠袋販售給回收商重新造粒，建立兼具循環經濟與環境保育的示範場域。

台糖並表示，期待未來能統合各項農廢處理技術，建立完整區域性農廢處理中心，以推動臺灣生物循環與產業升級，實現政府5+2政策中新農業與循環經濟的目標。

 

台糖公司副總經理顧孝柔