春節連假即將來臨，全國飯店業準備以高規格的服務來把握商機。經濟部工業局今（19）日表示，為加速服務業轉型，已攜手國內科技大廠，開發多款旅宿應用服務機器人，逐步導入北中南共11家飯店進行智慧化服務，提供環境消毒、迎賓接待、客房送物等服務，紓解旅宿人力的不足，更可提供旅客體驗新型態的科技服務。

 

工業局說明，依勞動部人力需求調查顯示，今（2023）年1月底前，全台住宿餐飲業人力需求將大增6,600人，創下歷年同期新高，缺口主要為房務人員、櫃台接待人員、餐飲服務員及儲備幹部等，就連高階經理也要投入房務工作。這些服務人力的短缺將造成入住旅客服務品質的下降。

 

工業局表示，近年來服務型機器人開始在倉儲、餐廳、旅館、醫院、或者銀行值勤，執行重複性的標準化工作，許多飯店看準服務型機器人能夠協助做接待、消毒、送物的三大功能，又可以快速上崗成為即戰力，有效緩解目前旅宿業在復甦期間所面臨的缺工問題。採用機器人進行重複勞動工作，不僅可以優化人力調度，還可兼顧房客隱私，降低人為接觸風險。同時，在大廳及公共區域導入接待導覽機器人，可以分散櫃台接待的次要需求，也能為飯店門面帶起更多新奇的樂趣。

 

在工業局的輔導下，科技大廠緯創科技與光學大廠亞洲光學開發多款旅宿應用服務機器人，除了可以自由在飯店跨樓層移動，並提供24小時不間斷的消毒、配送與迎賓服務，在與現有服務人員協作下，能彈性調配離尖峰時段的人力安排。

 

目前並已有台北美崙商旅、淡水福容飯店、六福萬怡酒店、福爾摩沙酒店聯盟草悟道酒店、台南台中港酒店、台中李芳艾美酒店、新竹安捷國際酒店、日月潭力麗溫德姆酒店、台南禧榕軒飯店、台南維悅酒店、台南高餐大群會館等11間飯店引進智慧化機器人服務，可望由遞送機器人完成7成的行李及飯店備品遞送工作，並縮短客人等待時間2~3成，另外也透過接待機器人提升10%服務效益，大幅減少人力運用於重複性工作的時間成本，提高服務品質。